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  • 屏東衛生局抽驗粽子 全合格

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(中央社記者郭芷瑄屏東縣6日電)屏東縣衛生局抽驗市售端午節粽子使用的食材,抽驗34件,全部合格,民眾可以安心吃粽子過端午。

衛生局抽驗的商家有超市、店面及餐廳等,抽驗的粽子有肉粽、鹼粽及原住民地區的奇拿富,檢驗使用食材鹹蛋黃、栗子、香菇、蝦米和粽葉是否含有防腐劑、過氧化氫、動物用藥或硼砂等,檢驗結果全部合格。

衛生局提醒民眾,最近天氣炎熱,沒有吃完的肉粽應儘速低溫保存,食用前再加熱,才能確保肉粽衛生安全,如果肉粽已呈現粘絲狀,可能已遭微生物污染,建議民眾不宜食用。

另外,衛生局呼籲有糖尿病、高血脂及腸胃不適等慢性疾病者,盡量少吃粽子。

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