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  • 美媒讚台夜市:保持最好的秘密

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(中央社記者吳協昌洛杉磯22日專電)台灣夜市世界馳名,美國「聖荷西信使新聞」今天專文介紹台灣的夜市,並指出夜市是擁抱傳統的最佳文化現象。

聖荷西信使新聞指出,在台灣這個充滿生氣的民主國家,以半導體與科技聞名,來到台灣的旅客,會被台北的成群機車、自然風景以及美麗海岸線所吸引;當然,全球最高建築之一的台北101大樓,提供高檔精品,以及故宮博物院的文物,都是必遊的景點,但夜市才是台灣保持最好的秘密。

專文中介紹,在亞洲,從柬埔寨到中國大陸,都可看到類似的街景;然而只有在台灣,夜市是在當代生活腳步加快、年輕人穿著流行時,仍能擁抱傳統的最佳文化現象。

太陽下山後,台灣的街道彷彿活了起來,成千民眾湧入夜市,或吃美食、或買便宜卻有設計感的皮帶,整條街霓虹閃爍,就像狄斯可舞廳一樣;老闆的叫賣聲像歌唱一般,甚至在午夜之後,仍然熱鬧。

1名對台灣文化有研究的民眾說,台北每天約有20個夜市,全台灣約有100個夜市,而且每座城市都有兩到3個。

專文認為,台灣的夜市不僅是買便宜太陽眼鏡或喝西瓜汁的地方,對台灣人來說,夜市也是可以與朋友見面,吃一些手工餅乾的場所。台灣夜市裡的小吃更是名聞海外。

文中並以基隆夜市為例,強調有逾百年歷史的基隆夜市,是台灣最具傳統的夜市之一,像鄰居一樣親切,有新鮮的海鮮、壽司等美食,吸引不少民眾。

夜市裡美食眾多,文章最後強調,不需品嘗,只要看看排隊的人潮有多長,就知道哪家美食最好吃。1011023

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(中央社檔案照片)

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