筷子狀肉乾條!網路團購人氣王

東森新聞╱東森新聞 2011-07-29 11:51
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賣肉乾一年創造千萬營業額,老闆過去是位證券營業員,放棄百萬年薪自行創業,他獨家研發出「長條筷子型肉乾」,成了團購美食人氣王,加上他拿出證券業拚客戶的方式,電話行銷、親自拜訪客戶,讓他現在生意好到,想買得等上兩個禮拜。

這雙筷子長得很特別喔!仔細一看,這不是筷子,其實這是一雙,長得像筷子的肉乾,長條型的肉乾,15公分長,1公分厚,嚐起來肉嫩Q彈,不乾不柴,超juicy!筷子肉乾,創意十足,在競爭的網路美食市場上,可是打敗眾家美食,搶下團購美食票選NO.1。

消費者吳先生:「很好,台灣的味道啊!沒有那麼乾澀是真的。」

這個人氣肉乾,可不是只賣造型,雖然叫肉乾,口感一點也不乾,因為作法很特別,這一根根肉條,都是人工下刀裁切,確保肉質保水度,取代傳統火烤,而是以機器高溫慢烘 3次以上,鎖住肉汁,網路人氣夯到不行,這個吃起來會爆漿的牛肉乾,嚐起來不但肉嫩,還帶汁,顛覆傳統牛肉乾乾乾硬硬的口感。

其實老闆,不曾擺攤賣肉,更沒做過肉品加工,而是一位一年擁有千萬業績的證券營業員。他叫阮啟偉,踏入這行契機,只因為女友父母,在傳統市場做肉品批發,從上班族到創業自己當老闆,當過營業員的的他,行銷手法一開始還真的很像證券營業員,從電話行銷到親自拜訪,創業六年,脫掉西裝賣肉乾,卻創造千萬業績。

除了懂得控制成本,其實成功關鍵,就在自有品牌的建立,加上包裝精緻化,成了逢年過節送禮首選,現在想吃網路預訂,可得等上兩週才能嚐得到。

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