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台中幸福鬆餅　鯊魚也忍不住咬一口

台灣好新聞╱記者楊清 2012-02-07 17:29
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瑜／台中報導

怎樣美味的吐司，會讓鯊魚也忍不住想咬一口？看到店名這麼有趣，令人想一探裏頭究竟賣的是什麼好物。簡潔環境搭上幾盞柔和的黃光，不僅讓食物看起來更加美味，撲鼻的咖啡香和著鬆餅香迎面襲來，彷彿置身於一個幸福的空間。

圖說：鎮店招牌-草莓蜜糖鬆餅（suzume攝）

SHARK BITES TOAST雖然去年底才開幕，美味的「鬆餅」早已擄獲不少饕客的心，靠著口耳相傳，讓幾乎沒有宣傳的溫馨小店，每到用餐時間總是座無虛席，男女老幼都想來感受一番幸福。

「草莓蜜糖鬆餅」一上桌，幾顆鮮豔欲滴的草莓深深抓住眾人的目光，拿起相機紛紛記錄這美的一刻，拿起鬆餅平抹一匙鮮甜奶油再添上微微的草莓冰淇淋，信手拈來一顆草莓緊接著入口，這樣鮮美又富有酥脆層次的迷人口感，也難怪吸引不少人前來朝聖，為的就是要感受這幸福的瞬間。

採用法式手法將表面烤的微焦，鬆軟又綿密的布丁吐司，可搭配多種營養又豐富的食材，讓布丁吐司不僅更香也更有飽足感，這裡的吐司只添加鮮奶不加一滴水，真 材實料為的就是追求好的口感。午間嚐到嚼勁十足的麵包，和美味健康的食材，更替忙碌的午後打了一劑「元氣針」。即便假日睡到自然醒，也能品嘗各式吐司、鬆 餅帶給您的感動。

人氣商品之一的「羅浮肉蛋布丁吐司」，甫上桌映入眼簾的就是厚實的火腿及耀眼的太陽蛋，火腿選自從德國學藝歸國的店家，雞蛋也是挑選合格認證的優質好蛋。 完全符合現代人美味與健康兼顧的觀念，絲毫不油膩的清爽口感，讓人吃的開心又放心。

招牌冷飲「木瓜牛乳冰沙」、「檸檬牛奶冰沙」也是隨桌可見，一口冰沙， 一口吐司，轉頭望去出人人皆是帶著甜美的笑容在享受這幸福饗宴。這般的美點，海中霸主「鯊魚」也想參一腳應該也不難想像。

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